vært utrolig mye og gjøre idag.
Totalt 4 Forskjellige selskaper.
Første jeg gjorde var å kutte grønnsaker til 15pers.
-Brokkoli
-Blomkål
-Gulerøtter
Så piska jeg 2 liter krem.
Etter det fikk jeg en oppgave av kjøkkensjefen (kalkulasjon)
ang indrefilet av svin minus avskjær og hvor hvor mye som skulle til hver person osv...
så fant jeg ut det og reinskjærte dem, da jeg var ferdig med det bruna jeg dem og la de opp i en bakk.
Så la jeg opp en forrett til ett selskap fordi ei som hadde søliaki så hu kunne ikke spise det di andre hadde.
Så var jeg på festningen å varma og satt ut mat på buffeen der.
Etter det la jeg opp maten til ett selskap på ett fat. (svinefilet, brokkoli, blomkål, gulerøtter, Poteter og saus)
så hadde jeg litt oppvask.
Så gikk vi hjem..
Lærerplan:
2.2 1a-1c, 1j, 2a-2c
2.3 1g, 2g, 1i
2.4 2g
Bilder:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar