28.09.07

Idag hadde jeg seinvakt,
Jobba fra kl 16.00 til kl 23.00

Idag var det ett Selskap på 120 pax.
Så vi la opp koldtbord.
Mesteparten var gjort fra før.
Skjærte opp brød til selskapet.

Så da det var ferdig og sendt opp så stekte jeg eggerøre til ett nytt koldtbord på 60pax.
Så la jeg opp fatene til det koldtbordet.
-Eggefat
-Røket lakse
-Pepper lakse
-Gravet laks
-Skalldyrs fat
-Oste fat
-Frukt fat
-Rostbeef fat
-osv(husker ikke:P)

Så da det var ferdig lagde jeg Kalvesaus.

Åsså hadde vi ett par pauser innimellom.

Vi skulle egentlig slutte kl 23.00 men var ferdig 22.15.