12.12.07

idag jobba jeg tidlig.

idag var det lunsj på ca 100pers.

så det jeg starta med var å legge opp dessertfat.
(all maten var lagt opp dagen før)
så det jeg la opp var:
- 3 Forskjellige kaker.
- Karamellpudding
- Sjokoladepudding
- Multe Fromasj
- Krokan Fromasj
- Karamell Fromasj
- Riskrem
- Dessert sauser(vaniljesaus, karamell saus, rød saus)

Så rulla jeg lefser.
så la jeg opp brød.

så lagde jeg 20liter riskrem.
la opp 3boller og hadde resten i 10litersbøtter og inn på kjøl.

så skulle jeg og kjøkkensjefen ha ett prosjekt om og lage sjokolademousse.
hmm...
var sånn ferdig pulver man blander med kald melk..
joda. 10liter melk og den pulver blandinga.
så vi heldte da oppi hobart maskinen og skulle blande det.
og det gikk jo ganske bra da.. helt til vi fant ut att det måtte piskes hardt. så da sa kjøkkensjefen vi skulle ta plastfolie rundt der det var åpent på maskinen..
og vi gjorde det. og vi satt på den maskinen på fullt vi.
det vi glemte var att vi ikke fikk tetta igjen bak fordi det er sånn skjerm på maskinen..
og det spruta sånn ut der. og ut over hele maskinen der. haha.
så da vaske jeg i ca 1time:P overtidsbetalt:P hoho

så gikk jeg hjem